香川県高松市に拠点を構える有限会社あきやま様の魅力的な動画を、マサキフィルムで制作させていただきました。
『瀬戸内讃州干物ができるまで』
毎朝香川県魚市場から仕入れた瀬戸内や全国各地から水揚げされる旬の魚を厳選し、その日のうちに加工しています。映像では、そのプロセスがリアルに捉えられ、見る者の胃袋を刺激することでしょう。
手で一匹ずつ丁寧にさばかれ、魚種ごとに調合された瀬戸内の塩を使用した漬け汁に漬け込まれる姿。これがあきやま様の独自の技術にで、より一層の旨味が引き立っていく様子が、迫力ある映像として表現されています。
お客様のオーダーに合わせ、各種干物も手がけるその職人技術とこだわりが、映像を通じて伝わることでしょう。瀬戸内の豊かな海の幸を一手に引き出し、海の恵みを味わい尽くすプロセスが、まるで映画のようなドラマを感じさせます。
この動画は、あきやま様の情熱と技術が詰まった、瀬戸内讃州干物の魅力を余すことなくお伝えするものとなっています。
今後もマサキフィルムは、感動と美を追求し続けます。